Podobno ludzie mody nie jedzą.
A jak jedzą to sałatę.
Nie. Czytając przepis na prawdziwą, włoską pizze wpadłam na pomysł podmienienia składników. I co? Wyszła przepyszna! Z pewnością większości, bedącej na diecie, niskokaloryczna pizza przypadnie do gustu :)
SPÓD:
- 150g mąki pełnoziarnistej
- 10g drożdży (kostka)
- łyżeczka soli
- 50ml mleka
- łyżka oliwy z oliwek
- 60ml wody(nie zimnej)
Do miski wsypujemy mąkę, do osobnego naczynia wlewamy wodę, dodajemy do niej soli i mieszamy aż się rozpuści. Roztwór wlewamy do miski z mąką i mieszamy razem. Drożdże rozpuszczamy w mleku i mieszając, dodajemy do masy wraz z oliwą. Masę wykładamy na blat i ugniatamy, aby nabrała powietrza. Przykrywamy ciasto wilgotną ściereczką i zostawiamy tak na 15min. Następnie formujemy ciasto na kształt kuli, wkładamy do zamkniętego pojemnika i zostawiamy na 5-6 godz.
DODATKI:
- Zotarella light 100g
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 60g pieczarek
- 90g cienko pokrojonej szynki drobiowej
- 50g kukurydzy
- oregano
Rozwałkowujemy ciasto cieniutko, moje miało 30cm średnicy, układamy na folii, albo papierze i rozprowadzamy koncentrat, układamy składniki, trzemy ser i posypujemy oregano. Formę wkładamy do nagrzanego do 250C pieca i zostawiamy na 10-12 min aż pizza się zarumieni.
dodatki - 250 kcal
ciasto - 620 kcal
porcja (1/6) - 145 kcal
ŁĄCZNIE - 870 KCAL
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz